Една от най-престижните сцени в света на specialty кафето вече има своя победител. След дни на изключително оспорвано оценяване приключи 30-ото юбилейно издание на Best of Panama – конкурсът, който вече три десетилетия определя световните стандарти за качество и поставя рекорди в цените на най-добрите кафета в света.
Големият победител тази година е Maria Antonella Amoruso от легендарната Finca Lérida – ферма, с която DABOV Specialty Coffee работи от години и чиито кафета българските любители на specialty кафето вече познават.
Йордан Дъбов беше част от международното жури
И тази година основателят на DABOV Specialty Coffee Йордан Дъбов беше поканен като член на международното жури на Best of Panama – признание, което се дава само на малък брой от най-уважаваните експерти в света на specialty кафето.
Заедно със съдии от различни държави той участва в международния кръг на оценяването, където най-добрите кафета на Панама се дегустират и оценяват по най-високите стандарти на индустрията.
Присъствието на Йордан Дъбов в журито е още едно признание за неговия международен авторитет и дългогодишния му принос към развитието на specialty кафето.
Най-силното издание досега
Юбилейното 30-о издание на Best of Panama събра над 100 от най-добрите кафе лотове в страната, представени от 47 водещи производители.
Свързани
Нови решения за събиране и управление на дъждовна вода помагат на собствениците на къщи в България
Карантинна болест заплашва българските лозя
Как разхищението на храна допринася за климатичната криза?